스타벅스 “커피 한 잔 더 준다더니…” 1+1 쿠폰에 손님 밀리자 자격 강화...어이없는 고객들 헛걸음 "시리얼 넘버 받아오라...이메일 가져오라"에 분통 터뜨려 최유경 기자 다른 기사 보기 정초부터 음료 가격을 인상해 소비자들의 항의를 받았던 스타벅스코리아가 ‘1+1쿠폰’을 발행했으나 사용과정에서 문제점이 드러나 다시 빈축을 사고 .. 한승준커피창고 2010.01.07
커피 [Coffee] 커피나무에서 생두를 수확하여, 가공공정을 거쳐 볶은 후 한 가지 혹은 두 가지 이상의 원두를 섞어 추출하여 음용하는 기호 음료이다. 본문 독특한 풍미를 가진 갈색에 가까운 기호 음료이다. 커피나무 열매(Cherry)속의 씨앗(생두, Green Bean)을 볶고(원두, Roasted Bean), 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 .. 한승준커피창고 2009.12.17
커피맛집 늦은 밤 퇴근길 버스정류장에서 추위에 떨며 버스를 기다리다 보면 종이컵에 담긴 뜨거운 커피 한잔이 생각납니다. 어릴 때 커피란 어른들의 전유물로만 느껴졌습니다. ‘커피 마시면 머리가 나빠진다’, ‘커피는 어른들만 마시는 거다’ 하는 말도 많이 듣고 자랐습니다. 그때 어른들 몰래 마셔본 .. 한승준커피창고 2009.12.16
테라로사커피공장장김용덕 강릉에가면.가끔지나가다들렀던커피가게가있다 커피공장테라로사 어느날만난주인장김용덕에게건낸명함한장...그렇게몇달이흐른날던져준캐리커처다 근데이상하지..선물받은그에게전화한통없다참이상하다그치? 내 쓰잘때없는오지랖에게경의를...! 쩝~ ^^; 한승준커피창고 2009.12.03
강릉커피축제.. 강릉커피축제라구? 열흘간꼬박섭렵한커피맛은기대보다는밋밋해 맛이주는미학이란지극히주관된본능이라각자의기호에맡길수밖에 난10여년간얻어먹은원두커피맛탓에이젠입맛만고급스런촌놈이되버렸어 내삐뚤어진사고만큼집요한커피맛에대한욕구는치졸하기까지해 그렁저렁발품팔아마셔본커피.. 한승준커피창고 2009.11.25
강릉커피축제vs커피가게 강릉커피아카데미 강릉커피아카데미-커피작가(가게이름이거든요^^) 강릉구정면-테라로사 강릉히피커피 영혼이자유로운영원한히피이병학씨 한승준커피창고 2009.11.11
손군과한씨 미친다는건그래서만으로도좋았다 만화에미쳐내인생을올인했고사랑에미쳐나를버렸었다 강원에살아몸부림치며부대끼는지금엔 난..커피에미쳤다 긴시간해변도로를따라한시간남짓커피한잔에목숨걸었으니말이다 내가무자게좋아하는친구손군과나한씨가히피커피에앉아열라주깨... 흐흐인생별거없.. 한승준커피창고 2009.11.01
박이추 '보헤미안' 대표 커피의 수도자 요즘 강릉은 ‘커피 도시’로 불린다. 우리나라 핸드 드립 커피 1세대인 박이추(보헤미안 대표) 씨와 커피 팩토리로 유명한 김용덕(테라로사 대표) 씨가 그곳에 있기 때문이다. 그곳을 다녀온 이들로부터 “그 맛이 그립다”는 말을 자주 들었다. 그 비밀을 캐러 강릉으로 향한다. 서울.. 한승준커피창고 2009.10.21
정신의 사치품 ‘커피’를 볶는 바리스타, 김용덕 [인터뷰365 조현진 인터뷰어 / 사진 권오준] ‘때때로 인생은 단지 커피 한 잔의 문제 또는 커피 한 잔이 가능케 해 주는 친밀감의 문제에 지나지 않는다.’ 이것은 미국의 소설가 리처드 브라우티건이 쓴 문장중 하나이다. 커피. 대부분의 사람들은 커피를 좋아한다. 나도 좋아한다. 특히 커피는 독한 .. 한승준커피창고 2009.10.08